料理教室

2015年2月21日

2015-2-21 チーム直人インテルミラノ

＜メニュー＞
■ブロッコリーのマリネ
■ズワイガニのリゾット
■豚バラとキャベツのアルザス風
■苺のゼリー

全て簡単に～～
イチゴが美しい～～(^O^)

2015年2月15日

＜メニュー＞
■ヒヨコ豆、ベーコン、セロリのサラダ
■シラウオのアヒージョ
■ミネストローネ
■ホウボウのオーブン焼き、アンチョビ・ガーリックソース

お母さんのアンチョビとタラコの2種類のスパゲッティは勉強になりましたよ！！

2015年2月15日

＜メニュー＞
■イワシのマリネ
■イワシとモッツァレラのフリット
■海苔のスパゲッティ
■大根のムース
■差し入れトマトでリゾ入りオーブン焼き

何と皆さん大根ムースに大感激^_^
以外でした(^O^)

2015年2月1日

2月だ～～
＜メニュー＞
■渡り蟹のリングイネ
■チーズフォンデュ

人数少なく淋しかったですが～
その分食べれましたね(^O^)

2015年1月31日

1月ラストディ料理教室
＜メニュー＞
■タコとあずき豆のマリネ
■玉葱ローストゴルゴンゾーラソースとミートソース
■色んな豚のお肉とレンズ豆の煮込み

グロテスクなお肉も美味しくトスカーナの田舎で出てくる様な感じに仕上がりました^_^

2015年1月26日

＜メニュー＞
■赤ワインのリゾット
■オーソブッコ
■栗のムース　カプチーノ仕立て

時間内でお肉が柔らかくなるか？
ランチタイムに仕上げる！
さすがロンドンチームはスペシャル^_^
お肉も美味しく仕上がりました！！

2015年1月25日

＜メニュー＞
■白子のクロスティーニ
■ズワイガニのトマトクリーム　スパゲッティ
■餅入りロールキャベツ
■苺のゼリー
■持ち込み、あんにんいも？のフリット

アンチョビガーリック風味
ロールキャベツの中は雑煮の世界～～^_^
乙な味でした！！

2015年1月18日

＜メニュー＞
～手打ちパスタを作ります^_^
■バーニャカウダ
■野菜のフェットチーネ
■豚肉ラグーのパッパルデッレ
■豚肩ロースのピッツア風

初の手打ちパスタ～簡単にできました^_^
全て簡単！
皆さんも料理教室来ませんか^_^

2015年1月17日

＜メニュー＞
■茄子のカルパッチョ
■ムール貝のプーリア風、トマト煮
■サバの赤ワインソース
■栗のムース、カプチーノ仕立て

ランチ営業しながらの料理教室
お疲れ様でした^_^
次回のウクレレ教室も宜しくお願いします^_^

2015年1月11日

新チーム結
なんと田中麗奈さんと守田菜生さんです！

＜メニュー＞
■トマトソース
■タコのペペロンチーノ
■茄子のチーズ焼き
■ゴボウと蓮根のバルサミコ、ハチミツ煮
■ペンネアラビアータ

麗奈さんのリクエストメニューです！
とても喜んで頂きましたよ^_^ｖ
まるでドラマの様な素敵な時間でした！

只今、田中麗奈さん出演ドラマ
火曜　NHK BS 23:15～23:45「徒歩7分」
木曜　TBS 21:00～「美しき罠」

皆さん見て下さい^_^！！