予算に合わせてお作りすることもできます。
宅配も出来ます！お料理だけではなく、ワインの宅配も出来ます！
ランチはお弁当もご用意してます！
出来るだけ事前予約でお願いします！
メニューはこちらから
https://www.wagayadebuono.com/
【臨時営業時間】
火曜 休み
月〜日曜
ランチ11:30〜20:00
※★マークは初めての方へのオススメのメニューです。
予算に合わせて、お弁当など作れます❣️
Verdura 野菜の前菜
| ★前菜盛り合わせ | |
| 生ハム | |
| 生ハムとサラミの盛り合わせ | |
| ブルスケッタ（2p） | |
| 自家製キュウリのピクルス | |
| ドライトマト | |
| キャベツのマリネ | |
| オリーブ実 | |
| キュウリピクルス・キャベツマリネ・ドライトマト・オリーブ実の盛り合わせ | |
| チャンボッタ（ラタトゥーユ） | |
| チャンボッタと玉子のグラタン | |
| ★ブロッコリーのマリネ | |
| ★ゴボウと蓮根のバルサミコ・ハチミツ煮 |
| ★ヒヨコ豆、ベーコン、セロリのサラダ | |
| ★スペイン風ポテトサラダ | |
| ★玉ネギ丸ごとロースト ゴルゴンゾーラクリーム仕立て トースト添え シチリア カターニャの市場で出会った真っ黒な玉ネギロースト |
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| 玉ネギ丸ごとロースト ボロネーゼ（ミートソース）仕立て トースト添え シチリア カターニャの市場で出会った真っ黒な玉ネギロースト |
Insalata サラダ
いろんな農家さんの野菜を！！
| ★ヴォーノ風 バーニャ・カウダー | |
| 色んな野菜のサラダ | |
| ローマ風サラダ（アンチョビ・パルミジャーノ） | |
| ★ルーコラとアボカドのサラダ パルミジャーノ添え | |
| ルーコラと生ハムのサラダ |
| 野菜のオーブン焼き 温野菜 | |
| ★サッパリ！マッシュルームサラダ、パルミジャーノ風味 | |
| マッシュルームのアンチョビ・ガーリックソテー |
Bufala 水牛のモッツァレラチーズ
| カロッツァ 「ナポリのオヤツ！」ブーフォラと生ハムをパンでサンドして揚げます |
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| ★ブーフォラのクロスティーヌ アンチョビバター風味 ソムリエ宮崎さんの一押しです！ |
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| カプレーゼ トマトとブーフォラ |
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| 生ハムとブーフォラ イタリア人はこれがお好き |
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| ソロ ブーフォラのみ楽しんで！！ |
Frutti Di Mare 魚介類
| 本日のカルパッチョ | |
| ★海幸のサラダ ボリュームあります！オススメ！！ |
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| タコのガーリックマヨネーゼ スペイン風 | |
| ★ヴォーノ名物 タコのペペロンチーニ | |
| 海老とアボカドのサラダ トースト添え | |
| 赤海老のカルパッチョ | |
| 赤海老のグリエ |
| ★本日の魚のオーブン焼き、レモン添え | |
| ★魚のオーブン焼き、アンショビ・ガーリックソース | |
| ★アクアパッツァ | |
| ★ズッパ ディ パッツァ（魚、イカ、エビ、アサリ等 | |
| イイダコの溺れ煮 |
CARNI お肉料理
| 鶏レバーのテリーヌ、トースト添え | |
| パテドカンパーニュ | |
| 牛ハラミ肉のビステカ | |
| 牛ハラミ肉のタリアータ | |
| Tボーンステーキ 500g～ 生肉渡します |
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| 子羊の煮込み、モロッコ風 | |
| Buono定番シチュー |
| トリッパのブロード煮込み | |
| トリッパのトマト煮込み | |
| イベリコ豚のグリエ | |
| 豚バラ肉とキャベツのアルザス風 | |
| ペコジャニ唐揚げ！市村正親さんと作った |
パスタ料理は10%OFF
Pasta パスタ
OLIO オリーブオイル・塩味
| シェフの古くからのメニュー ちりめんじゃこ | |
| シラスとキャベツ | |
| スパゲッティ・コッツェムール貝 | |
| サルディーニャ産カラスミのスパゲッティ | |
| スパゲッティ・ジェノヴェーゼ | |
| シチリアの思い出、鱈子とオレンジのスパゲッティ | |
| 生ウニのアーリオ・オーリオ、パルミジャーノ風味 |
PICCANTE（辛～～いソース！）
| アドリア海の思い出、アンチョビ・唐辛子のスパゲッティ カライーゼ！！ | |
| カラブリア風 辛いトマトソース、トロペアの思い出の一品！！ |
CREMA クリームソース
| 生ウニのクリームスパゲッティ | |
| 海老のトマトクリームソース | |
| ゴルゴンゾーラクリーム | |
| ポルチーニとキノコのクリーム |
POMODORO トマト味
| スパゲッティ、カプレーゼ（トマトとブッフォラ） | |
| ★海の幸のスパゲッティ！ペスカトーレ！！ | |
| シチリア風、魚のスパゲッティ | |
| 野菜のトマトソース スパゲッティ | |
| 茄子とベーコンのスパゲッティ | |
| ニンニクたっぷり、ピリ辛トマトソース | |
| スパゲッティ ボロネーゼ ( ミートソース) | |
| 茄子入り ボロネーゼ |
AL FORNO オーブン焼き
| ラザニア | |
| 本日のロトリーノ（太巻きパスタ） | |
| 本日のカネロニ |
CARBONARA カルボナーラ
| ★ヴォーノ名物！コショウたっぷり”大人のカルボナーラ” | |
| 生クリームのカルボナーラ | |
| 愛と情熱のカルボナーラ |
Gnocchi Di Patata ジャガ芋のニョッキ
| ★パルミジャーノクリーム | |
| ★ゴルゴンゾーラクリーム | |
| ボロネーゼソース | |
| トマトソース | |
| グラタン風 |
Rysotto リゾット
| イカ墨のリゾット | |
| 海の幸のリゾット ボリュームあります！ |
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| チーズリゾット お好みのチーズで！！ |
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| パルミジャーノクリームリゾット カラスミ添え |
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| 野菜のリゾット（塩味 / トマト味） | |
| ポルチーニとキノコのリゾット | |
| 魚介なオジヤ、チーズ焼き（スペインのオジヤ） |
Pizza ピッツァ
| ブーフォラのマルガリータ | |
| ナポリ風（アンチョビ） | |
| ★カプリチョーザ ミックス・玉子のせ |
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| ４種類のチーズ クアトロフロマージュ | |
| 釜揚げシラスとニンニク | |
| ペスカトーレ（海の幸） | |
| ★魔女風シェフのオリジナル！ピリ辛 ダウンタウンナウで紹介 |
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| カルツォーネ ミートソース、ブッフォラ |
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| ★ヴォーノ風フォカッチャ ルッコラ・トマト・生ハム・パルミジャーノ TV”にじいろジーン”で小堺さんに紹介されました |