オステリア・ヴォーノワイン会🍷

６月28日(土) 12時〜15時　会費¥8000
エミリア＝ロマーニャ州、ピアチェンツァのイル・ポッジャレッロ社のワインです🍷
６月２日よりイル・ポッジャレッロ社の招待でイタリアに行って来ます。
それに合わせ初のワイン会を開きます！
素晴らしいワインですので、皆さま参加お待ちしてます！
全てのワインの試飲を予定〜
料理もワインに合わせお出しします👩‍🍳

🍷ワインナリーの説明🍷
1980年にフェラーリ家とペリーニ家によって設立されたイル・ポッジャレッロ（IIPoggiarello）は、
カンティーナ・クアトロ・ヴァッ（antine4Valli）のブランドの1つです。同社はピアチェンツァのブドウの伝統を高めることに取り組み、最高の卓越性を目指しています。ブドウ栽培では、育種システムから土壌の状態、朝定、房の間引き、厳密な手摘みまで、注意深く管理しています。これによりイル・ポッジャレッロはわずか数年でイタリア国内外の市場において高い評価を確立し、名声高い国際的な賞を受賞するまでに至りました。
今日、同社は20へクタールのエコサステナブルなブドウ畑を所有し、2018年以来有機認証を受けています。
醸造担当者のモットーは、「自然を尊重し、ブドウ園を愛すること」です。
マイクロクライメット、日照、土壌を意識し、自然環境に配慮しています。
「自然を大切にしなければ自然をコントロールすることはできない」と、私たちの先人はよく繰り返していました。
そのため、私たちのブドウ畑では常に生物多様性を重視しています。
この土地のすべての植物や動物達が、私たちのブドウとバランス良く生きられる ように、畑を厳しく大切に管理しています。
健康的な環境が、豊かな土壌と優れたワインを産み出します

オステリア・ヴォーノ　☎️03.3713.0151